Chef Internazionale Bruno Calvani
I SERVIZI PROPOSTI
Esperienza e professionalità

Lo Chef Bruno Calvani, nato a Nettuno, si diploma alla scuola alberghiera di Anzio. Subito dopo arriva per lui una importante esperienza formativa con un master a Londra che lo metterà in contatto con le più importanti tendenze gastronomiche mondiali. L'esperienza accumulata lo porta a girare il mondo, dove metterà a frutto la sua capacità di diffondere la storia e la cultura dei piatti italiani ottenendo grandi successi tra cui cinque premi internazionali di gastronomia. Più volte è stato lo chef di Palazzo Ferrajoli a Roma, in occasione di ricevimenti nazionali ed internazionali che hanno visto la presenza delle più alte cariche dello Stato e di personalità internazionali. Membro del Cim Chef Italiani nel mondo, ha aperto successivamente a Rocca di Papa, a Roma, la sua scuola di formazione.

Consulenze per ristoratori ed albergatori

Chef Bruno Calvani è un esperto nel settore gastronomico che offre consulenze specializzate per ristoratori alle prime armi o in difficoltà. La sua vasta esperienza nel campo culinario e nella gestione di ristoranti permette di fornire soluzioni su misura per migliorare l'efficienza e la qualità dei servizi offerti. Oltre ai ristoratori, lo Chef fornisce anche consulenza ad albergatori, aiutandoli a ottimizzare l'offerta gastronomica all'interno delle loro strutture alberghiere. Inoltre, si dedica alla formazione del personale, garantendo che essi acquisiscano le competenze necessarie per offrire un servizio eccellente e per gestire al meglio la cucina e il servizio ai tavoli. Grazie alla sua approfondita conoscenza del settore, è un partner prezioso per chiunque desideri elevare il proprio business nel mondo della ristorazione e dell'ospitalità.

Al Bivio degli Artisti Pizzeria e ristorante con cucina vegetariana e vegana gestita dal campione mondiale della “pizza Bio” 2010 Denis assieme alla moglie Elena